Gazpacho, la alegría de la huerta

Muchos pacientes nos comentan que, al llegar el verano, es muy difícil mantener la dieta habitual y comer sano. Es lógico, rompemos nuestras rutinas y además, tenemos al alcance de la mano todo tipo de tentaciones calóricas (aperitivos de media mañana, helados, paellas familiares, tapas de chiringuito, etc.) Las escapadas a la playa, a la…