Alimentación y dietas: un poco de historia

El interés por modificar la composición corporal no es algo reciente, sino que se remonta a muchos años atrás. El ideal ha ido variando desde el sobrepeso hasta la extrema delgadez. Concretamente, desde el último siglo ya existen diversos consejos, técnicas y dietas para adelgazar, así como recomendaciones para alimentarse de forma saludable. ¿Qué se…