¿Cansado de ensalada de verde o gazpacho y sandía de postre? Comer platos frescos, ligeros y originales es posible. Para salir del bucle gazpacho-ensalada-sandía, tenemos algunas propuestas diferentes y de fácil elaboración para toda la familias. Ensalada de legumbres con quinoa Ingredientes: Lentejas o garbanzos (pueden ser de bote) 1 tomate 1/4 de cebolla Pipas de calabaza peladas…
La alimentación durante las vacaciones puede suponer todo un quebradero de cabeza para muchos padres: ¿qué comidas pueden gustar a todos y sin dejar de ser saludables? Combinar los gustos y necesidades de adultos con los de los pequeños de la casa puede suponer un reto. Sin embargo, el verano es una gran oportunidad para modificar los hábitos de…
Tendemos a ser «autodidactas» a la hora de comer para bajar de peso o aumentarlo, para acompañar nuestra práctica de ejercicio físico o incluso para restablecer nuestra salud tras un periodo más débil o de convalecencia. A no ser que tengamos formación sobre nutrición, esto no es correcto ¡y puede ser contraproducente! Nutricionistas, endocrinos, dietietas, médicos generales, coach de…
Ante la noticia de un embarazo, uno de los muchos interrogantes que tienen las mujeres es: «¿de qué manera debo alimentarme a partir de este momento?». Son nueve meses en los que las mujeres deben asegurar una alimentación completa y equilibrada para un correcto desarrollo del embarazo y para cuidarse a sí mismas. Esto, en…
Hoy en día, todos conocemos qué alimentos son saludables y cuáles no nos benefician. Estamos familiarizados con los modos de cocción más sanos y sabemos que lo aconsejable es consumir productos de temporada en vez de los procesados. Sin embargo, conocer la teoría no quiere decir que la pongamos en práctica, y la realidad es que, a menudo, nos dejamos llevar…
Recientemente se anunciaron las cifras del II Estudio sobre la Prevalencia de la Obesidad en las Islas Baleares (EPOIB II), que reflejan que uno de cada cuatro jóvenes de nuestras islas presenta exceso de peso. ¿Qué factores están predisponiendo a los niños y jóvenes a padecer obesidad y sobrepeso? ¿Qué medidas hay que tomar para…
¿Es mala la leche? ¿Debemos dejar de tomarla a pesar de que desde pequeños identificamos «leche» con «fuente de cálcio»? Se dice que los niños deben tomar al menos dos vasos al día para asegurar un correcto aporte de calcio a los huesos para su desarrollo, así como las mujeres a partir de la menopausia, con…
Uno de cada cuatro jóvenes en Baleares padece sobrepeso u obesidad. Preocupante, ¿verdad? Es una noticia que salió publicada hace pocos días en prensa local. Pese a que las cifras han mejorado respecto a años anteriores, sigue siendo un número alarmante, por las consecuencias que conlleva la obesidad para el desarrollo físico del adolescente y salud cuando…
Se acerca el Día Nacional de la Nutrición (28 de mayo), y este año la temática escogida es la de las legumbres y su importancia en el marco de una alimentación saludable. La Federación Española de Sociedades de Nutrición, Alimentación y Dietética (FESNAD) ha planteado como eslogan para la celebración de la jornada este año…
Hoy jueves es el Día Mundial de la Hipertensión Arterial, una enfermedad que, en cifras de la OMS, afecta a mil millones de personas en el mundo y supone la principal causa de muerte de nueve millones de personas. Se trata de una patología severa, ya que cuanto mayor es la presión arterial, mayor es…
